２ケ月に1回、料理教室に通っています。もう１０年以上？です。と言って料理上手では無いので、本当に申し訳ございません！ 友人に誘われて通い出した料理教室は、先生が美味しい料理を作り、それを食しながらレシピに沿って説明をいただくスタイルになっています。（私の申込みのレッスンクラスでは・・・）私は、食べているだけ？？の未熟者なんです。お恥ずかしい！
それでも通い続けているのは、先生の滋味溢れる楽しいお話と料理情報（特に素材や調味料については抜群です。）が素晴らしいからです。おかげで調味料については、無駄に購入することは無くなった気がします。今日も、おすすめ調味料の話をたっぷり聞いてきました。今日のヒットは、『みそたまり』です。ただ、いつまでも未熟者なので、先生の情報に？？？の私。
ついでに『調味料マニア』という本も紹介いただいたので、書店で見てこようかな・・・。
※写真は、キッチンスタジオ（２F)。公園脇にあって、森のレストランみたいです。
※『調味料マニア』は、「伊勢丹新宿店」と「ほぼ日刊イトイ新聞」とのコラボ本です。おすすめ調味料情報がたっぷり！とのこと。
料理教室で『調味料』をマナブ
2013年11月09日
