オシャレなお酒・スパイシーハイボール

2015年05月31日

先日のお料理教室で、先生おすすめの「スパイシーハイボール」をいただきました。
オシャレでスマートでダンディな紳士から教わった「ハイボール」とのこと。

ウイスキーは、NHK朝の連続ドラマ「マッサン」のファンだったので、人気復活の話に興味があったんです。
ただ、食いしん坊の私（笑）は、お酒は一杯程度で「食べる」を楽しむタイプ。

でも、飲んでみて分かりました！　これは、その一杯をじっくり味わうお酒です。
※個人的な感想です。お酒初級の未熟で表現不足な発言をご容赦ください。

今回は、サントリーウイスキー「響」から。

・ウイスキー：サントリー「響」
・炭酸ソーダ：サントリー「山崎プレミアムソーダ」
・胡椒：「クラタペッパー」※写真の黒粒が胡椒です。カンボジアの完熟胡椒です。
・氷：ロックアイス

●レシピをご紹介
1. グラスに氷を一杯に入れて冷やします。
2. ウイスキーを１センチ程度注ぎ、炭酸ソーダを加えます。（かきまぜない）
3. 胡椒を少々ふりかけます。